早餐吃鸡蛋有5大好处减肥只是其中一点

鸡蛋的5大好处：

1.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

2.健脑益智

鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。

3.补血

鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。

4.保护视力

鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。

5.减肥

鸡蛋的营养价值较高，蛋白质含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以，适当吃鸡蛋不仅不会发胖，还能补充人体所需要的营养。

鸡蛋的注意事项：

1，和豆浆一起吃。

豆浆中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白，结合在一起的话，会降低营养成分。

2，不和白糖一起吃。

蛋白质中的氨基酸，容易跟白糖形成果糖基赖氨酸结合物，这样吃进肚子里，会导致不适感，影响营养成分的吸收。

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