儿时的味道：肉松蛋糕吃起来甜中略带点咸

浓浓小时候气息的肉松蛋糕，绵软蛋糕，肉松与沙拉酱的组合，让人不禁舔手指头 。

材料：鸡蛋3只（分蛋）， 牛奶30克，大豆油30克，白砂糖45克，低筋面粉45克，沙拉酱少许，肉松少许

蛋糕面糊操作：

1.牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

2.蛋黄加入搅拌均匀。

3.低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。

4.蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。

5.取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌

6.烤盘上垫油纸，把蛋糕糊装进裱花袋里，挤上大小均匀的圆形。

7.烤箱提前预热，烘烤上火170度，下火120度，时间16分钟。

8.出炉后放凉，蛋糕中间切一刀不要切断。

里面挤上沙拉酱，两边闭后起来。

9.顶部挤上沙拉酱，粘上肉松，即可。