今天给大家分享抓住这个黄金长高期的食谱。 珍珠丸子 材料： 糯米 120克 肉馅 150克 山药

今天给大家分享抓住这个黄金长高期的食谱。

珍珠丸子

材料：

糯米 120克

肉馅 150克

山药 1小根

胡萝卜 1/2根

鸡蛋 1个

做法：

1糯米提前一晚上泡好，胡萝卜和山药焯水至五分熟，切碎备用

2肉馅中加鸡蛋、各种调料，搅打上劲

3在肉馅中加入胡萝卜和山药碎，搅拌均匀

4把肉馅揉成一个个球形，沾上糯米

5上锅蒸熟，完成~

儿童罗宋汤

材料：

胡萝卜 1根

洋葱 三分之一个

水淀粉 适量

土豆 半个个

牛肉 300到500克

西红柿 一个

做法：

1西红柿烫熟，去皮后和其他蔬菜一起切丁

2牛肉切丁煮熟

3牛肉快煮熟时，将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿倒入锅中翻炒至出汁，加水

4汤料倒入牛肉锅内，炖煮20分钟，加水淀粉

5完成出锅~

清蒸排骨

材料：

肋排 约300克

盐 少许

生抽 约8g

葱 2根

姜 2片

蒜 3瓣

生粉 适量

做法：

1肋排洗净血水，挤干水分，加入葱姜蒜拌匀

2放入盐、胡椒粉、生粉、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟抓匀

3腌制好的肋骨平铺在盘子上

4将盘子放入烧开水的锅内上，大火蒸4分钟再转中火蒸10分钟左右即可

山药鲜虾丸

材料：

山药 80克

虾肉 40克

胡萝卜 1块

面粉 30克

青菜 适量

香菇粉 适量

蛋清 半个

做法：

1去皮切块的山药+虾肉+蛋清搅打成细腻的泥后，加入焯水的胡萝卜碎和面粉拌匀

2加入香菇粉，拌匀后装入裱花袋，剪小口

3锅中水烧至底部冒小气泡，下入虾丸

4煮至全部浮起下青菜碎再煮1分钟左右

5出锅，完成~

玉米豌豆炒虾仁

材料：

玉米 一根

豌豆 一小把

胡萝卜 小半根

茭白 半根

虾 6-8只

盐 适量

生抽 少许

淀粉 适量

做法：

1鲜虾去壳去虾线，切成颗粒状，加少许盐，生抽，一小滴油抓一下，再加淀粉抓匀腌一下

2豌豆下水至变色，捞起来过凉水沥干

3热锅，加油，加入蔬菜粒和虾球，炒熟即可出锅~

儿童巴沙鱼

材料：

巴沙鱼柳500克

青椒 一个

小葱 一根

大蒜 三瓣

老姜 四片

芝麻油 一小勺

食用油 50克

老抽 一小勺

生抽 一小勺

淀粉 一勺

做法：

1巴沙鱼柳切小块，放入芝麻油，淀粉，老姜片拌匀，放十分钟

2青椒切圈，小葱头切碎，蒜切碎备用

3小火烧热，放食用油，在放花椒，蒜炒香，开大火放鱼块，加入老抽生抽炒熟

4完成出锅~