季节变换讲究顺时而食 秋季 我们应该多吃些什么呢❓五谷丰登的秋天 ?很多时令美食不能错过 栗子、花

季节变换讲究顺时而食，秋季，我们应该多吃些什么呢❓五谷丰登的秋天，🈶很多时令美食不能错过，栗子、花生、黑芝麻……其实，吃这些都不如吃黑豆。别看它黑乎乎的，却有“豆中之王”的美誉✔️俗话说：常食黑豆，可百病不生。黑豆又被称为“植物蛋白肉”。每天吃点黑豆，对女人和孩子的头发好，上了年纪的老人常吃黑豆精神好，腿脚也结实👏黑豆可以做成各种好吃的，但如果想天天吃，就得学会简单省事又美味的吃法。我来教您一招?多存些也不怕坏，每天吃上2勺可解馋了！

🌈黑豆粉

黑豆、黑米、黑芝麻各150克、核桃少许。

🌈做法

1️⃣先把黑豆浸泡一会儿。水温不要太高，泡得时间不能太长，这样可以保留更多的营养成分。黑豆外形饱满，剥开豆皮后内芯是绿色的，这种黑豆也被称为乌皮青仁豆，制作黑豆粉时要用这种，不要用错。

2️⃣在黑豆粉中加入黑米营养更全面。黑米淘洗干净倒入炒锅里，先大火把水分炒干，转中小火不停地翻炒，当看到有的黑米裂开，还有焦香味盛出。

3️⃣在黑豆粉里我还加了些黑芝麻。三种黑色食材互助互补，从而使黑豆粉的功力大增。黑芝麻洗干净以后，炒熟备用。

4️⃣黑豆浸泡好捞出来控干水分，倒入炒锅中，水分炒干以后转文火炒制，随着温度的升高，黑豆的表皮会慢慢裂开，露出绿色的豆芯。继续小火不停地炒制。当闻到浓浓的豆香味散发出来就可以了。如果不确定的话，可以尝一尝，酥香可口没有豆腥味就说明熟透了。

5️⃣将黑豆单独碾成粉，如果不够细腻可以过筛后重复研磨。核桃要提前掰成小块儿，和黑米、黑芝麻一起研磨成粉。把磨好的粉都混合在一起搅拌均匀。

6️⃣把混合好的黑豆粉盛放在干净的密封罐里。放在凉快干燥的地方保存，不要放在冰箱以免潮湿变质。盛放的容器要刷干净，晾干水分，这样可以使黑豆粉保存很久。

⚠️小提示

✅黑豆粉要常吃，但不要多吃，每天要控制在两勺以内。

❎不管男女老少都可以适量吃一些黑豆粉，但有些情况下是禁止食用的，如果您不知道什么人不能吃黑豆粉，可以问我哟。

📌不想自己炒制研磨黑豆粉的小伙伴，我帮您找到了一款黑豆粉。这种芝麻粉中也加入了核桃和黑芝麻，味道非常香浓，市面上现成黑豆粉大都是加糖的，而我发现的这种黑豆粉是原味的，适合不同的人食用。如果您想吃黑豆粉又懒得做，不妨囤上一些，作为营养早餐或速食代餐，每天用开水冲2勺，特别香。

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