黑木耳里面本身就含有纤维素和植物胶原，两种物质都能让人体肠胃蠕动，使肠道脂肪食物排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而，达到减肥的功效。
黑木耳含有丰富的蛋白质，铁，常吃黑木耳，还可以美容养颜，预防心脑血管疾病，结石等。
所以木耳减肥法是有根据的。
那么今天在跟大家说一个美食搭配，就是木耳跟韭菜搭配着吃，会有怎样的效果呢？
韭菜有“清肠草”的说法， 因为韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。因此，两者搭配起来吃，效果翻倍，只有肠轻了，身体自然就会变轻了。
韭菜炒木耳
木耳泡发，备用。
韭菜洗净，切成段，木耳改刀。
锅里加入适量的又，下韭菜和木耳翻炒均匀，加入盐调味。
这道菜清炒即可，=不能放太多油，很腻。
备注：
韭菜含有农药很多，不要买叶子肥大的韭菜，买回来以后，还要泡制半个小时去农药。
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