豆腐乳富含丰富的微量元素，有效吸附人体体内所需矿物质，可以促进人体吸收。同时含维生素e和维生素c，能补充人们的体内所需钠质，健康的美味让人们的身体更加的健康。除此之外，豆腐乳还带有红豆蛋白质，能帮助人们增强免疫力。