但是现在市场上出现陈小米和新小米，在这一家使用的时候，还是要选择新鲜的小米，今天教你如何辨别新鲜小米。
选择小米的时候，可以直接问小米的香气，新鲜的小米会散发出独特清甜的味道。在购买小米的时候，还要看小米的色泽，新鲜的小米有着金黄色的色泽，如果要是沉迷的话，颜色就会变成暗淡，并且要挑选饱满颗粒的小米。按照这个方法挑选出来的小米熬出来的粥香甜可口，有着独特的软糯口感。
一、饱满小米，香甜可口
优质的小米有着远大的颗粒，并且每一粒都呈现出金黄般的色泽。这是在熬粥还是做米饭的时候，都有着甜糯爽口的口感，而且清香四溢。小米有着多种多样的制造方法，煮饭吃糕酿酒，都是不错的选择。
有金黄的色泽，为你诠释优质的小米。这种小米是陕北特有的米脂小米，不仅仅有着金黄通透的色泽，在熬粥的时候，还会散发出清甜的味道。，在米粥上面会漂浮一层透亮的米脂油。小米有着黏糯爽口的口感，煮出粥之后清香四溢，是早餐的首。
来自高原的馈赠，用优质的小米，为你的营养加餐。在小米中含有丰富的蛋白质以及维生素。小米出厂经过严格的把控，每一粒都呈现出饱满的状态，并且有这些红彤彤的色泽，来自陕北高原的优质小米，无论是熬粥还是做饭，都是一个不错的选择，让人看完之后就变得食欲大增。
二、清甜红枣，小米粥的伴侣
红枣呈现出圆柱形，又香甜软糯的口感征服了每一个人，而且红枣不仅仅是一个可以直接食用的食物。，除了直接食用之外，还可以进行熬粥和烹饪菜肴。用饱满的色泽和软糯的果肉，为你带来极其奢华的饕餮盛宴。
无核的红枣片，每一个你枣片都是经过精心制造。都是选自来自新疆的红枣，有着皮薄核小肉厚质脆的特点，每一口都会感受到红枣的醇香，并且这是优质的灰枣，可以用作泡茶，或者是煲汤煮粥食用。
用超大的果实征服每一个人，圆柱形的红枣，为你带来皮薄核小的红枣。来自新疆的天然吊干枣，很适合煲汤，或者是熬粥时候使用，即使是日常时候当做零食也是很好的选择。红枣枣皮很大，而且还香甜无比，每一口都会让人口齿夹香。
今天教大家这几个挑选小米的方法，不知道你有没有学会，你还有什么其他好的办法吗？一定要讲出来，让大家一起学习。
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