黄瓜发糕:
材料:黄瓜,鸡蛋,白糖,牛奶,低筋面粉,芝麻,葡萄干
做法:
1,黄瓜洗干净,切成小块,加入鸡蛋,白糖搅拌均匀。
2,搅拌机里,打成黄瓜汁,如果干的话,适当加点牛奶,不过不加最好。
3,黄瓜汁里,加上适量的发酵粉,面粉做成柔软的面糊。
4,发酵到两倍大的状态。
5,容器里抹上一层玉米油,撒上些许芝麻,倒入黄瓜面糊。
6,蹲几下,去除气泡,上锅蒸20分钟,变成两倍大就能吃了。
味道香甜清爽,带着黄瓜的香味。我们知道黄瓜可以减肥,所以做成这样的糕点,适当吃点,还是不错的。
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