这一道菜代表着熙熙攘攘的夜市街头小吃

铁板豆腐---- 它是一道家常菜肴，营养丰富而且味道鲜美，最最重要的是它的制作方法十分简单易上手，对于很多厨房小白来说真是大利好。如果小伙伴们的家中没有铁板也不用担心，用不粘的平底煎锅一样可以完美搞定。每每吃到它，都让我忆起熙熙攘攘的夜市街头。来看看它是怎么做的吧！

它的做法:

1.准备食材：老豆腐两块、香葱适量、辣椒面适量、孜然粉、黑胡椒粉；

2.将豆腐切成1.5厘米左右的片状，入锅小火煎至两面金黄；

3.香葱切末备用；

4.豆腐煎至金黄时，在表面依次洒上孜然粉、辣椒面、黑胡椒粉、葱花，喜辣的小伙伴们可以多洒些辣椒面哦；

5.至此，铁板豆腐就完成啦，一块块的夹出装盘即可；

6.小伙伴们还可以根据自已的口味选择蘸料，小编选的是生抽；

这么一道易操作上手的铁板豆腐，无论是用作下饭菜还是闲时的小食都很合适，您不打算自已在家尝试一下吗？