大家好!今天我要向大家分享的是一本满满法式烘焙魅力的书籍——《法式烘焙 弗朗索瓦丝 贝尔纳著 150余道法式烘焙配方制作大全》。这本书不仅有酥皮挞、派馅饼的制作方法,还有奶油鸡蛋蛋糕、舒芙蕾、布丁、水果甜点、饼干和小糕点的制作秘诀。看了这么多美食,是不是已经被种草了呢?作者弗朗索瓦丝·贝尔纳是一位法国烘焙大师,他细致入微地介绍了制作法式烘焙的每个步骤,从面粉的选择到烤箱温度的掌握,都能让你轻松上手。整本书共收录了150道精选配方,从入门级到高级水平,有适合各种烘焙爱好者的选择。每一道菜品都配有详细的步骤图解,让你一目了然。而且,不同于一些食谱只有文字描述,这本书还额外提供了示范视频,让你更加直观地学习和理解制作的过程。照着这些配方和方法,你也可以轻松做出令人赞叹的法式烘焙佳肴!除了详细的制作步骤,书中还穿插了一些有趣和实用的小贴士,比如如何选择优质面粉、鸡蛋如何打发更蓬松等等。这些小技巧可以让你的烘焙技艺更上一层楼。
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