辣椒这么腌太美味好吃到停不下筷子

这次，食物君就要和大家分享一道辣椒的做法：腌辣椒。听起来似乎毫无难度，但若想要做好这一罐腌辣椒，却并非易事哦。接下来，且跟着我看看它的具体做法吧：

1.准备材料

首先，我们准备好以下这些材料：线椒适量、食用油、酱油、八角、桂皮、八角、香叶、花椒、大蒜、芹菜。

2.因为线椒皮薄肉厚、辣度适中，尤其适合腌制成小咸菜储存食用。我们先将线椒洗净切碎，蒜头切成片。

3.芹菜含有丰富的膳食纤维，还有浓郁的清香味。它既可以丰富腌菜的口感，内含的维生素还可以减少亚硝酸盐的产生。

4.把切好的线椒、芹菜、大蒜片倒入干净的碗里，倒入酱油没过食材并拌匀，建议用黄豆酱油哦。

5.锅里倒入些许食用油，然后放入八角、桂皮、香叶、花椒各适量，开小火把它们都炸出香味。

6.最后，将香料油趁热泼入碗中的辣椒中，稍稍搅拌一下，放入冰箱冷藏腌制5个小时即可食用。

大家若是用这种方法做腌辣椒，成品一定会有油润清脆的口感、鲜香咸辣的味道。就这样一小碟腌辣椒，就着白米粥和热乎乎的馒头，真的是香辣开胃又下饭，准保你吃到停不下来，快来试试这罐腌辣椒吧！