饭后有甜点的才叫做生活,就像酸奶蒸蛋糕一样,吃了它才知道什么才是真正的入口即化,它吃起来软软的、润润的,绵软细腻的口感,真的让人不爱都很难,关键是蒸的,好吃不上火,你不试试吗?
食材清单
鸡蛋、酸奶、玉米油、低粉、白醋、柠檬汁
烹饪步骤
1. 将蛋清和蛋黄分离,将酸奶和玉米油混合均匀,然后倒入低粉,再次搅拌均匀。放入蛋黄再次搅拌均匀。
2. 将白糖放入蛋清中,滴几滴白醋和柠檬汁,将蛋清打发。然后将打好的蛋清分2至3次放入面糊中,再次搅拌均匀。
3. 将和好的面糊,震几下气泡,然后盖上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸35分钟,蒸好后焖几分钟,取出倒扣,放凉即可食用。
我是一名小仙女,我爱酸奶蒸蛋糕,每次饭后来一块,顿时感觉生活充满了希望,其实除了当做饭后甜点,当下午茶再搭配一壶茶,生活也是满满的仪式感,不试试吗?
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