秋天天气凉爽，人们的食欲在经过炎热酷暑的夏天后，变得越来越好，而且秋天很适合滋养。那么是否有一种美食既可以在秋天满足大家口腹之欲外，又能达到滋养身体的双重效果呢？
答案自然是有的，今天就给大家盘点4道适合秋天做来吃的美食，既能满足食欲又能养身体，因为这4道美食采用的都是营养价值极高的食材制作，希望你能喜欢！
一、豆腐酥
食材：
水豆腐4块、鸡蛋2颗、面包糠300克、面粉200克、番茄酱150克
做法：
1、把豆腐均匀的切成条，把豆腐条放到面粉里打个滚沾上面粉。
2、接着把沾过面粉的豆腐条放到鸡蛋液里打个滚，沾满鸡蛋液。
3、最后把沾过鸡蛋液的豆腐条放到面包糠里打滚，沾上面包糠。把所有的豆腐条都按照上面的流程操作完后放在盘子里码好。
4、在锅里倒入适量的油，烧至5成热，依次放入豆腐条进入锅里油炸，至面包糠呈现焦黄色即可出锅。
二、香辣吮指杏鲍菇
食材：
杏鲍菇3根、辣椒粉5克、白芝麻5克、孜然粉5克、食盐5克
做法：
1、把杏鲍菇洗干净后切成条，在锅里倒入多一点的油小火烧热，把杏鲍菇条放进去煎炸至金黄后捞出。
2、依次把所有杏鲍菇条都煎炸至金黄后，捞出来装盘码整齐。
3、重新起锅，锅里不用放油预热，依次倒入辣椒粉、白芝麻、孜然粉、食盐一起翻炒热后撒在杏鲍菇条上。
4、一盘色香味俱全的香辣吮指杏鲍菇就做好啦，记得要趁热吃哦！
三、咸蛋黄焗南瓜
食材：
咸蛋黄4颗、无籽老南瓜一个
做法：
1、把老南瓜去皮后切成条装进碗里，撒入10克的盐搅拌均匀腌制10分钟。南瓜条脱水后，倒掉汁水，放入淀粉搅拌均匀。
2、把咸蛋黄蒸熟后压碎，在锅里倒入2大勺油，小火烧至5成热的时候，把南瓜条放进去炸。炸透后漏网捞出来沥干油分装盘待用。
3、重起锅，留一点底油，小火烧热后把咸蛋黄倒进去炒出白色泡沫状。把南瓜条倒进去裹上咸蛋黄，记得倒进去的时候别急着翻动，
4、等裹上咸蛋黄2分钟后，再小心翼翼的翻动南瓜条使其全身裹满咸蛋黄液，关火待凉后装盘码齐，撒上些白芝麻点缀增香即可开吃。
四、拔丝地瓜
食材：
地瓜4个、白砂糖100克
做法：
1、把地瓜洗净后去皮切块，锅里倒入适量的油，把油烧至5成热，把红薯块倒进去慢慢炸至表面微黄、内里酥软后，就可以捞出来沥干装盘待用了。
2、重起锅，在锅里倒入白砂糖，开小火慢慢熬，把白糖熬至琥珀色变得粘稠后，把地瓜块倒进去翻炒均匀，让地瓜均匀的裹上糖浆（这个过程要小火，以免糊锅）
3、出锅装盘，一盘金灿灿的拔丝地瓜就做好啦！
以上4道很适合秋天做来吃的美食，既能增加食欲又能滋养身体，你们喜欢哪一道呢？
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