柚子皮别扔做成零食每次都不够吃

现在正是吃柚子的季节，柚子吃完大多数人会直接把柚子皮扔了，其实这样做真的很可惜。这次我就教大家一个方法，把柚子皮做成柚子糖条，可当零食或小菜，美味极了！

1.取个新鲜的柚子用刀划成4或5道口将果肉挖出，与柚子皮分开。

2.将柚子皮上白色部分用刀切去，注意要将白色的去干净点只要薄皮，去不干净会有点苦，再将簿皮用刀切成丝，不能太宽也不能太小，用盐抓一抓，用水多洗几次。然后把丝泡清水三天左右，记得在这期间要常换干净的水。

3.将泡水过的柚子丝取出，拧干水分。

4.一个柚子皮500克水，250克冰糖，冰糖提前敲碎，锅里放水加冰糖煮两分钟左右加入柚子丝，用中火时不时翻炒一下，糖有点挂丝小火不停翻炒，锅底没水时关火不停翻炒到挂霜为止，美味的柚子糖条就大功告成了！