都说阿胶美容养颜对身体好，作为一名爱美的女性当然是少不了它， 我家里从不缺阿胶糕， 但市面上的阿胶糕品质参差不齐，单说价格，从高到低不等，低价的不敢买，怕根本不是阿胶，便有了动手自制的想法。
别看这一小块颜色亮丽，其实做法倒是挺简单的，成功度也挺高，做出来的阿胶不仅样子不比外头买的逊色，口感也更好，毕竟可以根据自己的口味来加减食材嘛，这里就和大家分享我做阿胶糕的完整步骤。
阿胶膏
食材：阿胶250克、核桃250克、红枣250克、黑芝麻150克、冰糖250克、枸杞150克、黄油1瓶。
做法：
1.将备好的阿胶敲成细碎状，也可让人打成粉，装入干净的碗中，再倒入1瓶黄酒，混合拌匀后放入冰箱浸泡冷藏3天；
2.红枣去籽，黑芝麻和核桃分别倒入锅中快速翻炒出香味后盛出密封备用，3天后将阿胶取出，加入冰糖上锅蒸至融化；
3.蒸好的阿胶倒入干净的不锈钢锅里，没有的便倒入不粘锅中，用小火熬煮至黏稠状，在过程中需不停搅拌，避免糊锅；
4.熬煮的时候大家需要耐心一点，阿胶慢慢的就会变稠哦，然后再倒入冰糖，继续熬制，直至粘在锅铲上不会滴落为好；
5.接着依次加入核桃、红枣、黑芝麻和枸杞，用锅铲混合搅拌均匀，取一个长方形的干净容器，在容器内刷上一层食油；
6.倒入煮好的阿胶并压平，放置室温下冷却，再放入冰箱里冷藏6小时，随后便可以拿出来分割切块啦！
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