如何制作热芝士炸鸡？不要错过哟

如果你喜欢脆脆的炸鸡，那就做好准备，享受这种美味的食物吧，这是一种简单、辛辣的辣椒酱鸡。只要咬一口，肯定不会让你失望的。

所需食材：

芝士适量、25克玉米淀粉、5克辣椒、2.5克盐、2斤无骨无皮鸡胸，切成拇指大小、100克油炸用花生或菜籽油、蛋黄酱

做法:

1.将芝士放入料理机里打碎，然后将其倒出放在一个容器里，并加入玉米淀粉、辣椒和盐。合上袋子，轻轻摇匀，混合，备用。

2.将切好的鸡肉放入一个容器里，加入蛋黄酱，用勺子将鸡肉和蛋黄酱搅拌均匀，使每一块鸡肉都能均匀充分的蘸到蛋黄酱。

3.用中火将50克左右的油放入大锅中加热。同时，用筷子将鸡肉从蛋黄酱袋转移到芝士的容器中。用力搅匀，将芝士粉涂上鸡肉。

4.鸡肉放到平底锅上。煎至熟透，每面约2至3分钟，共约8分钟。把炸鸡放在铺了吸油纸的盘子里。炸制几次之后需要换油，把剩下的炸鸡油炸。然后撒上适量的盐。

这样一道芝士风味炸鸡就制作完毕了，相比于我们平常见到的黄色外壳的炸鸡，我们制作的炸鸡由于加入了辣椒粉和芝士，风味更加独特，外表还呈现红色，更让人食欲满满。