在咱们国家，民间有一种独特的美食，它不仅群众基础广泛、味道好，且不受地域限制，深受人们的喜爱，而且随着市场发展不断焕发生机，它的名字叫做麻辣烫！
它特别适合在冬季吃，寒冷的冬天吃一碗麻辣烫，那可是人生一大快事，而且冬季吃麻辣烫，好处也是非常多的：
1.温暖脾胃
长期吹空调、吃冷饮等导致脾胃虚寒、腹泻、腹痛？温暖的麻辣烫可以驱寒，改善腹痛和腹部受凉出现的腹痛。
2.可以去湿
冬季出现水肿、大便不成形?不同麻辣烫的底料使用材料不同，在中医看来生姜、辣椒、麻椒、红枣等有祛湿、逐湿的作用。
3.提升食欲
冬季出现食欲不振、精神不振、易疲劳？麻辣烫的麻辣鲜香可以刺激味蕾提升食欲，多种食物的营养可以改善体力不济和易疲劳现象。
4.人体排汗
冬季室内呆久了，出汗少、皮肤干燥、容易受凉？通过吃麻辣烫可以促使人体出汗、皮脂分泌和驱寒，改善皮肤干燥和身体寒冷问题。
5.营养丰富
麻辣烫的特点是多种不同的食物可以放在一个锅里煮制，这样进食时可以满足食物多样化，摄取不同的营养物质。
麻辣烫虽好吃，但冬季吃麻辣烫也有需要注意的事项：
1.不宜操之过急，麻辣烫比较烫，过烫的食物对口腔、食道、胃都不利。
2.避免食用时间过长，食用时间过长容易吃得多、吃撑着，暴饮暴食对健康不利。
3.食物避免过于燥热，冬季食用性味燥热的食物，如大量辛辣食物、狗肉等，容易引起上火。
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