其实有一种食物，不但补气血，还能除湿气，山药和红枣，就是非常好的滋补品，红枣大家都很熟悉，是补血益气的佳品。
很多补血的药膳里面，都会添加红枣，而山药虽然不补血，但是能强身健体，促进新陈代谢，身体好了，气血自然也足，可以说是一个完美搭配。
食材：山药、红枣、糯米粉、糖
做法：
首先，把山药清洗干净去皮，山药切成小块上锅蒸，大火把水烧开后，转中火，蒸大概25分钟左右，山药完全熟透，而且能用筷子扎透，就说明蒸好了，蒸山药的时候准备红枣，红枣清洗干净，晾干水分，去掉枣核，打成红枣泥。
把蒸好的山药用勺子碾碎，加入糖，糖根据自己的口味添加，起锅烧油，油不要太多。把油烧热后关火放凉，放凉后的油，倒入碾好的山药泥里，搅拌均匀，这样山药就更加的光滑细腻，把山药泥，分成均匀的小份。
把锅洗净擦干，里面没有水分了，放入糯米粉干炒炒熟，炒熟的糯米粉装入盘子里，把山药泥用手擀成饼状，放入红枣泥，用山药泥包裹红枣泥，放入糯米粉里，均匀的沾上糯米粉，放入模具，挤压成型，山药红枣就做好了。
因为红枣本身就带有甜味，所以不需要在红枣里放糖。沾糯米粉是为了山药不黏模具，比较好脱模，做好的山药枣泥糕，不需要再加热了，直接吃就行。
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