而面条的做法虽然多种多样，早餐还得属方便快捷的水煮面更受欢迎，水开后下入面条，撒点食盐，加点青菜，10分钟内就可以完事儿，但吃得长久了，嘴巴也就挑剔了，后来便琢磨出了这个家人都爱吃的做法。
熬上一大锅的葱油存储，每天早上煮上一碗热腾腾的面条，取出提前熬好的葱油，舀上一勺拌入面条里，不用再加盐和油，吃起来咸香可口，比起水煮面还更有营养，下面就和大家分享做法。
家常葱油拌面
食材：大葱1根、干辣椒若干。
做法：
1. 将提前备好的大葱放入清水中，仔细冲洗干净后，转移至砧板上，用刀切成均匀的段状，干辣椒则切成碎末，装入净碗备用；
2. 另取个净碗，加3勺生抽、2勺白糖、1勺蚝油和1勺老抽，用筷子混合搅拌均匀后，搁置一旁备用，净锅中注入适量食油；
3. 烧至7成热时，放入提前切好的大葱段和干辣椒末，以中小火熬煮10分钟，直至葱白和葱叶皆呈现出微微焦黄时，倒料汁；
4. 以小火继续熬煮3-5分钟左右，另取一个净锅，注入足量的清水后，加热至沸腾，下入面条，煮至熟透后捞出，装入净碗；
5. 加入一大勺熬煮好的浓香大葱油，用筷子将面条拌匀后，剩余的大葱油装入玻璃容器中密封起来，即可上桌享用面条啦！
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