而对于饮食我研究许久，近来常会做上这四道营养菜给宝贝吃：一、补充钙含量的花蛤蒸蛋；二、呵护视力的番茄汁鹌鹑蛋；三、提高思维能力的糖醋带鱼，各位宝妈宝爸们可以试着做做看。
花蛤蒸蛋
食材：花蛤、鸡蛋、香菜末、蒸鱼豉油。
做法：
1. 花蛤以淡盐水浸泡吐净泥沙，碗里打入鸡蛋和食盐并拌匀，加入凉开水并再次拌匀，接着用盐将其洗净，热水锅中放姜片和花蛤；
2. 煮至壳开后捞出沥水，随后装盘，倒入鸡蛋液，凉水送入锅中蒸，开锅后继续以中火蒸5分钟，碗里倒蒸鱼鼓油、白糖和凉开水；
3. 再把调好的料汁浇入蒸好的蛋羹上，撒上少许香葱，即可出锅。
番茄汁鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋、胡萝卜、青辣椒、番茄酱、生抽、蚝油。
做法：
1. 锅中热油，放去好壳的鹌鹑蛋炒至金黄起皱，起锅装盘，油锅继续倒入番茄酱、生抽、蚝油和清水煸炒，接着煮至浓稠，加入鹌鹑蛋；
2. 放入胡萝卜和青辣椒炒入味后，以水淀粉勾芡，撒上香葱，即可出锅。
糖醋带鱼
食材：带鱼、番茄酱、白糖、淀粉、生抽、米醋、清水。
做法：
1. 洗净带鱼并去头尾和内脏，随后切成段状装入碗中，加入料酒、姜丝、葱白和胡椒粉，戴上一次性手套，上手抓匀后搁置一旁腌制片刻；
2. 腌制完后加淀粉，继续抓匀备用，碗中倒番茄酱、白糖、淀粉、生抽、米醋和清水并拌匀，锅中热油，放带鱼炸至两面金黄后沥油装盘；
3. 锅中留油并倒入调制的料汁，小火熬制浓稠后放入带鱼，炒匀后撒上葱花点缀，即可出锅。
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