寒冷的冬天，做得多的就是热腾腾的粥了。大米做主食材，搭配任意其它食材一起熬煮，就可以做成口味不同的粥来。可以甜，也可以咸。早上喝粥对身体大有益处，不仅容易消化，而且热腾腾的汤粥喝下去，整个身体都是暖暖的，特别舒服。
茯苓是一种中药材，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。燕麦片是燕麦粒轧制而成的，燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，可以延缓胃的排空速度，增加饱腹感，从而控制食欲。
茯苓燕麦粥】
食材：茯苓10g，燕麦20g，红枣5颗，胚芽米半杯，冰糖5颗。
做法：
1.准备好煮粥所需要用到的所有的食材。
2.将胚芽米清洗干净，放入清水，浸泡一个小时左右。
3.茯苓用料理机打磨成细细的粉末。颗粒状的茯苓难溶于水，煮粥的时候很难煮透，硬硬的影响口感，所以需要打磨成粉末状，容易煮透。可以一次多磨一些茯苓粉，平时煮粥、磨豆浆的时候都可以放一些。
4.红枣清洗干净表面的灰尘，去掉红枣核，剪成红枣圈。形状随意，不剪也可以。
5.将泡好的胚芽米沥一下水分，倒入电饭煲内胆中。
6.加入适量的清水。水的量和米的量比例为10:1，即一倍的米放十倍的水。
7.将茯苓粉放入电饭煲中，搅拌均匀。电饭煲接通电源，选择“煲粥”程序。
煮约半个小时左右，将米粒煮至开花的程度，放入红枣圈和燕麦片，继续开启煮粥程序。出锅前按个人的口味加入适量的冰糖或者红糖，就可以享受美味啦。
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