说到米饭，很多人都不会陌生，特别是在南方，米饭是比较常吃的主食，天天顿顿都少不了米饭，大米的价格也各不相同，有贵的也有便宜的，很多人觉得价格贵一点的大米煮出来的米饭很好吃，但是买回家后煮出来也是一样的。
其实，煮出来的米饭美味与否，与大米的价格并无太大关系，主要还是烹煮方法的差异。那么在煮米饭的时候，到底是用冷水来煮还是用热水来煮呢？很多人都做错了，一起来看看吧！
米饭虽然都是大家常吃的，但有的饭店里面的米饭就特别的好吃，又香又糯，也有人认为是电饭锅的问题，觉得价格贵的电饭锅煮的米饭就会很好吃，结果煮出来的米饭都是一样的，还有人觉得煮米饭的时候加一点白醋，做出来还是一样不好吃。
还有在煮米饭的时候，很多人会把大米放进电饭锅里后，然后再往里面加入热水，觉得这样煮的米饭更容易熟，而且也更节约电，平时用大柴锅煮米饭的时候，也是把水烧开后再往锅里放入大米，其实煮米饭的时候要用冷水来煮。
用冷水煮出来的米饭会更好吃，当然还有一步非常的重要，那就是在煮米饭之前，把大米清洗干净后，再用水泡上半个小时，然后再倒进锅里煮，这样煮的米饭会更饱满，而且味道也会比较好。
所以，综上所述，煮米饭的时候我们还是要掌握一些诀窍的，不要认为天天都在煮就疏忽大意，学会了以上的小技巧，你才能顿顿都煮出好吃的米饭。
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