火锅还能这样吃？奶酪水果火锅了解一下

涮火锅别老是挑麻辣味，试试这种吃法，多吃还能补充维生素与钙质！冬季美食中，火锅绝对是唱主角的，但吃多了就会上火受不了。

吃一种用奶酪、牛奶、鸡尾酒做汤底的火锅，涮锅的食材就是些水果、蔬菜、面包这些，一边涮一边补充维生素与钙质呢，奶酪火锅别看名字觉得无从下手去做，其实超简单。

食材：白桃白兰地鸡尾酒半碗，马苏里拉奶酪1碗，牛奶1碗，土豆200克，西兰花50克，圣女果50克，面包100克，红绿甜椒1碗，蒜片5克 辅料：黑椒1小匙，盐1小匙，橄榄油1匙，生粉1匙

做法：

1.土豆、西兰花切小块后，分别用水煮熟，面包切小方块放烤箱内烤脆，取一个打火锅的小锅，用橄榄油把蒜片爆出香味。

2.倒入牛奶，小火煮沸，加进白桃白兰地鸡尾酒、马苏里拉奶酪、盐、黑椒。

奶酪浆小火煮着，把已经处理好的食物拌上，即可食用煮沸后加入生粉与小许水，调成的浆所有材料煮成浓稠状，把已经处理好的食物拌上，即可食用。