芋头这样吃简直太香了！客人来时露一手

芋头是一种既是主食又是菜肴的食材，因为其淀粉含量丰富，所以可以将其蒸来直接当主食吃，蒸着吃好吃的芋头莫过于荔浦芋头了，口感沙绵软糯，非常美味。

这芋头糕的做法没有特定的模式，里面的配料可以根据自家情况进行调整，但米粉是要有的，米粉也就是大米粉。

食材：芋头约1000克、香肠两段、胡萝卜两根、粘米粉约800克、盐、芝麻香油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、小葱

做法：

1.胡萝卜和芋头用刨丝器刨成丝，香肠切成碎丁，小葱也切成末。

2.米粉加入适量水调成粘稠的糊，然后加入胡萝卜丝、芋头丝、香肠末和小葱末，加入适量盐、生抽、蚝油，少许黑胡椒粉和适量芝麻香油拌匀。

3.方盘底部铺上油纸防粘，铺上做好的混合材料，按压平整。

4.大火蒸熟即可。如果用蒸锅蒸，水开后放入，大火蒸半小时左右，蒸好后取出来，切块或切片都可以。稍微凉后更好切一些。

这样简单美味的芋头糕就制作完成了，如果想芋头糕形状更好的话可以适当的多加一些粘米粉进去，是不是非常简单呢？小伙伴们不妨试试看哦。