现在很多人都吃腻了肉食，都非常喜欢吃绿色蔬菜，对于绿色蔬菜来说，我们都知道它的营养价值是非常的高，而且绿色蔬菜它的种类也是非常的多，相信很多人都非常喜欢吃菠菜。其实菠菜的营养功效是非常的多，不仅能活血，而且还能补气养血。
它有助于消化，其实还有止咳润肠的功效，菠菜里面含有的维生素是非常多，蛋白质更是大。如果女性朋友经常吃的话，对我们的皮肤是非常好的，孩子如果经常吃，促进生长发育都是非常好，而且经常吃菠菜还能预防孩子近视。
很多人都是将菠菜放入火锅中吃，或者是炒着吃都是不错的选择，还有很多人喜欢吃炒菠菜，那么我们在炒菠菜的时候，菠菜要不要进行焯水呢？一起往下看。
其实我们在炒菜的时候，很多人都用错了方法，难怪炒出来的菠菜不好吃不美味，今天食物君要跟大家分享的是：炒菠菜时，到底要不要焯水？
大家发现没有？常常我们在吃炒菠菜的时候，有没有觉得菠菜非常的涩呢？其实我们在炒菜的时候都是用错了方法。我们在炒菠菜的时候，我们先将菠菜洗干净，然后再将菠菜分成两段，锅中加入适量的水，水煮开之后将菠菜放入锅中进行焯水15秒。
然后在锅中加入适量的油，大蒜放入爆香，接着放入白糖，然后再放入我们焯过水的菠菜。翻炒两下就可以加入调料，出锅之前记着要放入少量的醋，可以提高菠菜的香味。小伙伴们，都记住了吗？还有哪些烹饪时遇到的难题，可以留言给食物君哦。
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