黄瓜别拍着吃了这样做每次都盘光！

黄瓜我家时常备着，做菜、当水果，既方便又好吃 。别再拍黄瓜了，试试这道菜，做法简单方便，只要腌一腌，加点小葱熬点葱油炒一炒就好，口感脆嫩之于多了一味淡淡的葱油香味。

说起黄瓜就会联想美容，因为黄瓜富含多种维生素，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地加快机体的新陈代谢。此外黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。

此菜做法不难，值得注意的是，想要吃脆嫩的口感要用盐腌制，加盐进去后用手多抓几次，盐入味之后就会使黄瓜变得脆嫩。我家喜欢去皮吃，也可以不去皮，我觉得去掉一肚子的黄瓜籽口感会脆嫩，不信你试试。

详细做法请往下看；需要的食材；黄瓜2根油2汤匙 小葱5克 盐3克 鸡粉少许

黄瓜洗净把黄瓜去皮后剖开去籽后切片加入盐用手抓匀至腌制出水分后挤干水分，备好葱段和葱花热锅倒油温油下入葱段用中小火熬香后捞起葱。

再把挤干的黄瓜加入煸炒出香味加鸡粉调味，把葱花加入翻炒均匀后熄火出锅，这样一道简单的炒腌黄瓜片就制作完成了，美味又开胃，不妨试试看。