说起曲奇饼干，应该没有小伙伴不爱吃的吧！超酥脆的口感，咬下一口感觉化在口中的味道也是超超超超让我沉迷的，不管是在下午茶的时候配上一杯咖啡或者茶，吃上几块就是休闲惬意的小时光了。
喜欢吃曲奇饼干的宝宝们应该都知道市面上的曲奇饼干可以说是琳琅满目了，有一些吃起来美味，但是可能含有一些添加剂，吃起来不那么健康，想要拥有一块美味又健康的曲奇?那就先来看看这几个曲奇挑选小技巧吧！
影响曲奇味道的，其实和原料的选择息息相关，通常好品质的原料制作出来的曲奇口感还更显得细腻酥松，这样的曲奇才是美味的曲奇。而劣质原料制作的曲奇口感太差，并且常吃还不利于健康。
1.黄油
油可以说是一块曲奇的灵魂了，不管是什么种类的曲奇，在制作的过程中都会有油脂的添加。曲奇之所以会有香浓的气息，主要还是因为加入了黄油这样的成分，味道比较好的饼干，选择的黄油大多都是进口黄油，比如安佳黄油、总统黄油等。
通常纯正的黄油有着饱满充实的浓郁奶香。非常适合拿来烹饪或者烘焙。需要格外警惕的是一些含有反式脂肪酸的植物油脂。这些含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是不利于健康的。
2.面粉
如果说所需要用的油脂是曲奇的灵魂，那么蓬松香脆的曲奇饼干的自身就少不了面粉的参与啦，制作曲奇的主要原料是离不开面粉的，而选择面粉的好坏是直接影响到曲奇整体质量和酥松度的，而制作曲奇通常都会选择低筋面粉，这样制作出来的曲奇饼干还会带有淡淡的清香味道，营养丰富吃着也很细腻。在挑选曲奇的时候，通常是要选择优质小麦研磨成粉制作的。
3.糖分
虽然曲奇饼干就是需要甜蜜蜜的气息，但是我们也不能肆无忌惮的摄入过多的糖分，这样对我们的均衡饮食并不是很好的做法，无论是白糖还是葡萄糖浆都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。如果喜欢甜味重的，则选择白砂糖或是绵白糖制作的曲奇。如果喜欢甜味相对来说淡一点的，选择麦芽糖、海藻糖这种添加的，味道会相对清淡，没有那么甜腻。此外，还要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”，所以多看配料表是非常重要的哟。
4.营养
其实曲奇适量食用，也能作为很好的营养补充呢，因为曲奇饼干多是由黄油、小麦、牛奶制成，有一些还会含有果干或者坚果，营养还是蛮全面的，所以我们选购的时候可以多挑选多重口味食材比较健康的曲奇，这样对我们的营养补充也有帮助。但是要记得曲奇毕竟是热量比较高的食物，好吃也不要贪多哟。
5.添加剂
添加剂方面，我们也要注意，毕竟无添加剂的曲奇肯定比有添加剂的要健康的多，有一些曲奇的味道喝颜色来源于香精和色素，所以我们需要选择那些无色素和香精添加的自然原味的曲奇饼干，这样对我们的身体更有好处哒。
总之我们想要挑选到一块美味健康的曲奇的话，我们要注意更多的是它的配料表中的原料使用，多注意观察就能选到健康美味的曲奇啦，如果送人的话，那么颜值也是十分重要的，相信这个不用多说小伙伴们也清楚der~
好物推荐：
对于花心的自己，天知道每次在纠结曲奇味道的时候是多么的天人交战，但是望着月底到干瘪瘪的钱包又不能狠狠心all in，这时候突然遇到了它真的感觉要哭出声来，6种不一样的味道，夹杂坚果仁或者果干，每一种形状都不一样，不仅口味丰富，味道也好到让人为它疯狂打电话。
纯正的黄油都是从牛奶中提炼出来的乳脂，不仅带着浓郁奶香，还富含多种营养成分，并且无盐黄油还会保持淡淡的原香气息，非常适合拿来烹饪或者烘焙。
选择面粉的好坏是直接影响到曲奇整体质量和酥松度，而制作曲奇通常都会选择低筋面粉，这样制作出来的曲奇饼干还会带有淡淡的清香味道，营养丰富吃着也很细腻。
如果喜欢甜味相对来说淡一点的，选择麦芽糖、海藻糖这种添加的，味道会相对清淡，没有那么甜腻。
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