用此水果做果冻开胃解暑

百香果维生素C是苹果的八倍，还可以为我们补充大量的蛋白质，对于孕妇和小孩来说是帮助身体发育的黄金食物。平时吃百香果，都是一个汤勺，一个百香果，挖着就吃起来了。

这样换个方式做成果冻，用来作为饭后小甜点，也是相当讨人喜欢！一起来看看详细的做法吧。

材料：百香果2个 、白凉粉60克、白糖2大匙、蜂蜜1大匙

做法：

1.把百香果切开，用汤匙把果肉和果汁挖出来；

2.白凉粉用80克水调开，搅拌均匀；

3.锅内放入250克水，倒入白糖，倒入蜂蜜小火煮开，水开后倒入之前调好的白凉粉水不断搅拌，一边搅拌一边用小火煮到沸腾。

4.然后倒入百香果，搅拌均匀，试一下味道，如果百香果比较酸，就再加糖，关火，倒入容器晾凉，放入冰箱冷藏30分钟拿出切块即可。

在夏天吃很凉爽，实属夏季的必备消暑佳品，大家一起做个健康的水果果冻给小朋友解解馋吧，不用出去买了。白凉粉的成功率比吉利丁粉更高，而且定型后不会容易松散开来。