前两天，大叔写的一篇关于厨房的开头就提到了，在南方，尤其是南昌、武汉、上海这一圈，夏天做饭简直就是受罪，虽然现在早已立秋，但气温还保持在34-35°，昨天看新闻大兴安岭那边居然下雪了，真是我在南方露着腰，你在北方裹着貂。
前天的文章里，关于厨房装修建议里，厨房降温这一块特意没写，留出来专门写一篇文章，就是今天的主题，夏天厨房太热怎么办？有没有必要装空调？
在大叔接触的装修人群里，95%的都没有选择在厨房装空调，原因不外乎如下几点：
1、不比卧室，使用率不高，熬一熬就过了，没必要；
2、厨房属于重油烟区，油烟会影响空调使用寿命；
3、油烟机会把冷气一起吸走，制冷效果不好；
4、厨房太小，冷风对着吹会影响火苗；
5、太贵。
其实，到如今，厨房空调也没有普及起来，肯定是有原因的，除了空调本身技术原因外，代替品也很多，也能给厨房降温；
电风扇
这是最常用的，但，有几个问题：
1、厨房本身温度高，风扇吹出来的风也是热的，简直是越吹越热；
2、如果用煤气类的产品，火苗也会伴随着风忽大忽小，影响发挥；
3、油烟机本来很专注的抽油烟，被风扇一吹，油烟也乱跑了；
4、厨房本身不大，立个风扇，也影响走动。
凉霸
现在最红的就属这个凉霸了，大叔还做过一期互动，发现很多人根本不知道这玩意，没看的可以看看使用过人的经验之谈：
关于厨房凉霸
其实凉霸就是嵌在吊顶里的一款风扇，相比传统风扇，凉霸都是垂直送风，也就是说，你不要把凉霸安装在灶台的正上方，就不会出现影响火苗、吹走油烟等问题，
价格也不高，1-500都有的选择，相比传统风扇，不会占用到厨房的空间，大叔也准备装一个。
移动空调扇
原理就是以水为介质，可送出低于室温的冷风，就是夏天加点冰水，会凉爽许多，但这个大叔没有用过，不好做评价，但是我记得我一基友说过，如果空调扇有用，要空调干嘛？？
额，好像也是。
那这些降温产品，都有各自的优缺点，我们这时需要考虑在源头上来解决问题，就是怎么在源头上降低温度：
大风压油烟机
厨房温度高很大程度上是油烟蒸腾散发的热量，在油烟机的选择上可以用大风压、大吸力的，大叔建议选择20m³/min以上的产品，这样能瞬间带走这些高温的油烟，这样一来厨房热量也会少了很多。
其次，在油烟机安装距离上，大叔建议是油烟机和台面的距离保持在70cm之间，这样的吸烟效果也是最佳的。
电磁炉
出掉气温之外，厨房热另一个原因是燃气灶明火的热气，这个是厨房温度上升快的主要因素，看起来都热，如果改用电磁炉是不是就会好很多，其次电磁炉相对来说也避免了明火的安全隐患。
多用蒸箱
哈哈，这是大叔准备以后就这么做了，随着年纪增长，感觉多油的爆炒、煎炸大叔的身体已经受不了勒，以后的菜式慢慢用蒸菜代替，既营养，夏天做饭也不用这么受罪，关键，卫生也可以少搞很多，哈哈。
说了这么多，回到正题，那厨房到底要不要装空调呢，装空调需要注意什么，大概费用是多少，大叔这么建议，但仅代表个人意见：
1、看使用率，如果跟大叔一样，早餐一般牛奶+面包或者蛋，中午在单位吃，晚餐一周大概使用3-4次，这使用率就偏低了，个人建议不需要安装；
2、如果使用率高，一日三餐厨房都需要使用，而且在南方夏季较长，建议安装厨房专用空调，相比普通空调，防油烟、密封性、防油烟涂层都要好很多。
那如果决定安装的话，那下面这些文字可要好好看，说不定有帮助：
1、厨房专用空调，刚刚也说了，相比普通空调，防油烟、密封性、防油烟涂层都要好很多，但价格也偏高，格力的预计在5-6000左右，大金我记得是在8000+；
2、如果家里本身有中央空调或者风管机，内机需装在油烟影响不到的位置，比如厨房阳台或者隔壁的房间，然后送风到厨房。
3、不要让空调出风口正对燃气灶，这样会使灶火起伏不定，轻则影响烹饪，重则引发火灾。
4、想让油烟不被吹到其他空间或空调内部的话，那么厨房则必须保持一种负压状，而为了保持这种负压，厨房中油烟机的排风量必须大于空调的送风量，另外空调的回风口不可安装在厨房内。
5、如果你装普通空调得话，比如1P的，送风量一小时大概在500立方，而抽油烟机如果选择的是17m³/min，那一小时的抽风量在1020m³/小时，好像就没那么制冷了，所以如果有条件，还是选择厨房专用空调吧。
最后，大叔还有一些夏天厨房太热怎么办的建议给大家，绝对良心建议：
1、让老公做饭。
2、不吃，减肥。
3、外卖。
4、出去吃。
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