冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，很多小伙伴都喜欢在炎炎夏日吃冰淇淋，又冰又甜，简直要把心融化掉。解暑的同时，又可以满足自己贪吃的心。而且，冰淇淋的外观也十分诱人，口感更为细腻、柔滑、夏日里带来清凉。
冰淇淋好吃，其实制作起来也很方便。推荐可以制作美味又有营养的燕麦红豆冰淇淋，每个人在家里就可以轻松完成，只需要准备食材十余分钟，冰箱制作二个小时，冰凉滑口的冰淇淋就完成啦。
— ❶ —
准备好食材
首先我们要选择即食的熟燕麦60g，在冰淇淋中添加燕麦，主要是为了增加冰淇淋的口感，燕麦的淡淡麦香味可以很好地融入奶香之中。准备红豆80g，红豆甜而不腻，且颜色鲜艳，是冰淇淋搭配的首选。
首先我们要选择即食的熟燕麦60g，在冰淇淋中添加燕麦，主要是为了增加冰淇淋的口感，燕麦的淡淡麦香味可以很好地融入奶香之中。准备红豆80g，红豆甜而不腻，且颜色鲜艳，是冰淇淋搭配的首选。
是来自沃格尔旗下，新西兰进口，保证麦片的纯正和美味。“沃小香”具有初恋的味道，香草的甜蜜和杏仁的青涩。在麦片中加入香草杏仁，更好地改善冰淇淋的口感，增添一分新的活力营养。
这款脱脂奶粉，新西兰进口，保留天然的新鲜香醇奶香，美味又营养，毫无任何人工添加，保证奶源的纯正。奶粉和麦片的巧搭，可以领冰淇淋的口感更加美味，更加柔滑。
— ❷ —
搅拌成糊状
准备好食材后，我们要开始动手制作啦。第一步很简单，将蛋黄、奶粉、淀粉、白糖和200ml的纯净水全部倒入锅中，小活加热搅拌成糊，然后自然晾干至常温。
用开水冲泡麦片，泡软后过滤掉水分，取一半红豆，碾成泥状，和另一半的红豆和泡软的麦片加入到刚刚搅拌的蛋糊之中，继续搅拌。
同样是安佳品牌的淡奶油，新西兰进口，采用稀奶油、乳固体、乳化剂、稳定剂的天然配方，保留奶油的原始香味。
— ❸ —
打发+冰冻
眼看制作好吃的燕麦红豆冰淇淋快要做好啦，还差最后一步，打发奶油。打发奶油很简单，只是过程会很枯燥乏味，需要一直用搅拌棒不停搅拌打发。等打发完后，我们将之前的食材倒入奶油中，混合拌匀。
最后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷冻，每隔半个小时我们都需要取出来再打发一次，重复三四次，冰淇淋就大功告成啦。
这款打奶油机，采用125W的大动力电机，快速打发不用愁，五档选择，双棒配置，立体打发，它的握把很适手，长时间握持不会手酸，是你的打蛋打发奶油的好机器。
吃着美味又有营养的燕麦红豆冰淇淋，你是否已经被它冰凉甜爽的口感给征服了呢。
暂无数据