脏脏包的热度从17年持续到18年仍然居高不下,刷爆了各大社交平台,连许多明星都出面为它打call。黑乎乎的它不靠颜值哗众取宠,只用味道俘获人心,已经动心的大家赶紧跟小编一起来拔草这些个网红脏脏包吧。
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酥之派
首先要来安利的酥之派脏脏包可以说是小编心里脏脏包排行榜的top1选手了,巧克力的品质和酥皮的口感都无可挑剔,即使不加热直接吃,口感也爆炸好吃。
这款脏脏包咬下去时能感受到外层脆皮分崩离析的美妙滋味,层层叠叠的巧克力风味,入口即化没有强烈的苦涩感,夹心里还有花生酱和红豆帮忙撑场解腻,每一口都幸福满满。
选用意大利可可粉、新西兰奶油和意大利红麦粉为原料,打造出浓甜馥郁的可口风味。一口能咬到巧克力和酥皮的美妙口感,让人赞叹不已。巧克力酱和红豆相辅相成的夹心处理,简直让人欲罢不能。
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花园五月田
花园五月田家的脏脏包的内陷不加热也会一直处于半融化状态,吃起来幸福感hin高。加之面团体较为松软,整个抓着吃完全无压力。用料很良心,口感的甜苦度均衡的很好,用微波炉叮热再吃会有爆浆的感觉。
这款脏脏包的巧克力淋面很厚,甜度适宜,味道略苦有回甘。面包体很蓬松内陷层次分明,能吃出起酥皮的美妙口感。加入了双倍的香浓巧克力酱,吃的时候会掉粉,用微波炉叮热再吃简直好吃到哭。
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viviromar
viviromar的脏脏包也是走用料扎实的性价比路线,面包体上淋了超多的可可粉,粉质顺滑口感细腻,会让你享受到边吃边掉粉的乐趣。巧克力涂层的整体味道偏甜,比较适合嗜甜的小伙伴。
丹麦千层酥皮和进口巧克力酱的甜美组合,再加上诚意满满的可可粉加持,造就浓香馥郁的完美口感。面包体层次分明,稍显紧实,內馅有颗粒感,吃起来很有内容,除了微苦的巧克力还有香甜的牛奶风味。
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巧师傅
巧师傅家的脏脏包也是让人又爱又恨,爱它的美味恨它的热量。酥软千层的丹麦面包,裹挟着浓郁香稠的巧克力酱,再淋上柔滑细腻的可可粉,一口下去即使满嘴脏污,也让人欲罢不能。吃完连手指上沾染的巧克力酱,都忍不住想舔干净。
高质小麦粉与土家柴鸡蛋的组合,打造出柔韧香绵的缠绵口感。咬上一口,香浓滋味在唇齿间绽放,丝滑与香甜并存,让人忘记热量的威胁。甜度控制得很谨慎,微微偏苦,柔韧中带酥软的口感简直让人惊喜。
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糕婶
糕婶家的脏脏包也是原料控必败的一款网红包,比利时的纯正可可粉、新西兰黄油和手打奶酪与巧克力棒组合而成的内陷。这些一丝不苟的细节处理才能打造出整体香醇而不甜腻的完美口感,不管是冷冻还是加热都hin好吃。
面包团比较松软,蜂窝组织明显,夹着固化的巧克力棒和奶油,咬下去能感受到扑面而来的可可粉香气,吃起来超有幸福感。除了黑白巧克力还有抹茶风味,适合不同口味偏好的小伙伴。
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乐斯西点
乍一看可能会觉得乐斯西点家的脏脏包价格有些不可爱,但其实深扒这款脏脏包的用料和工艺就能明白它的可贵。德国面包粉、安家黄油、进口的巧克力酱和可可粉,这些都是它口感圈粉的原因。
为了使面包体开酥,酥皮制作的过程历经繁琐和重复,才最终达到面包在被刀具挤压时会发出清脆的酥皮断裂声。此外,它的蜂窝组织蓬松且均匀,层次分明,甜度适中不腻人,十分令人回味。
松软有度的面包体裹挟着浓香馥郁的巧克力酱,再筛上一层厚重的可可粉,咬一口就能感受到诚意满满的内陷,完全是以味道俘获人心的选手。用微波炉将面包烤软味道会更加美味,会让人完全忘记热量这回事。
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