本以为这种鸡蛋卷起来的家伙跟煎蛋没什么两样，但一口下去，就彻底被她所征服~厚蛋烧源于日本，以空洞少，多汁，口感松软，整体感强为上上佳品，超级简单的做法，绝逼高颜值的美貌，就像一个水嫩嫩的软妹子，让你分分钟爱上她。
厚蛋烧的做法其实并不难，关键是要有工具，俗话说得好，“工欲善其事必先利其器”嘛。其中最重要的当然是厚蛋烧的专门的锅了，相信大家在日剧中都看过这种样子的锅，就是专门为厚蛋烧打造的哈！
【工具1：铸铁锅】
铸铁厨具一向被认为是很适合烹饪的炊具产品，产品铁质纯度高，原材料采用HT200灰口生铁，符合国际标准，真材实料，导热均匀，储热能力好，烹饪菜肴别有风味，手工铸造的铸铁厨具有粗犷的线条，细节部分又不失精致，整锅重约1.65kg。锅体表面无任何涂层，保养后可以达到良好的不粘效果。
日本进口的这款不锈钢锅，不仅能做厚蛋烧，也可以做各种煎制的产品。三层复合钢，耐腐蚀不易生锈，是适合给婴幼儿煮食的安心的不锈钢国剧。内芯是软铁设计，适用于电磁炉哦！独特延伸口设计，方便倒出汤汁，有效减少倒流现象。
【工具2：油刷】
厚蛋烧需要的油不用太多，所以最好用油刷轻轻地刷一层油在锅底就可以了。这款硅胶刷耐高温230度，刷油或者刷酱都安全可靠。柔韧性好，怎么刷怎么拉都不会变形。而且刷头是可以换的哦~ 刷柄是304不锈钢，坚实牢靠，不易被腐蚀。
【工具3：平底锅铲】
这款硅胶材质的不粘锅专用产，采用安全硅胶材质，对人体不会产生有害物质。宽大铲面，更易翻炒食物，做厚蛋烧的时候，可以整体地给食物翻面，不会弄破蛋皮咯。挂钩设计，自然舒适，可悬挂收纳方便，贴合国棉的完美线条，使用更得心应手。
【工具4：寿司帘】
厚蛋烧讲究厚实，中间不能留有很多气孔，所以只用锅铲压实是不够的，还需要有寿司卷将它变得更紧致。这款硅胶寿司卷采用食品级硅胶，使用放心。加厚设计，经久耐用。条纹设计，容易清洗，有不粘特性，易操作，就算是新手，也能轻松使用。
【工具5：长款小碟】
这套日式小蝶是釉下彩工艺，高温烧制，手绘描边，每一款都纹路细密，色彩清晰，带有浓浓的和风的味道。长款的寿司碟比起圆形碟更适合放置玉子烧，摆好造型就可以上桌啦！
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