月饼作为中秋节的御用糕点,是我们在中秋节中不可缺少的美食。当我们在中秋节选择月饼的时候却开始犹豫了,并不是不想吃月饼,而是现在月饼的款式和口味太丰富了,我们常常会被各种口味的月饼围绕而感到迷茫。究竟是选择传统的月饼还是选择各类创新的月饼成为了我们思考的问题。
传统的月饼有着酥软的表皮,搭配着各种甜味较重的馅料。当我们的生活水平不断改善时,月饼的品质也在不停的提高,各种饼皮馅料的月饼在市场上可谓是琳琅满目,各种风味的月饼争相斗艳。其中广式月饼最为夺目,广式月饼不但融入了很多的创新,在传统的月饼制作上也非常的优秀。
如今西方的糕点在我国非常的盛行,不论是在早餐还是在下午茶都占据了很重要的地位。我国的各类传统糕点,进行西方糕点的冲击以后,都开始将西方糕点的元素加入了传统糕点中。其中月饼是就很好的代表,不但成功融入了西方的元素,同时也保留了自己的特色。
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这款月饼礼盒中的的月饼大多为传统的月饼,其中白莲蓉蛋黄馅的月饼相信是大多数小伙伴的童年记忆了。这款月饼时将咸蛋黄和莲蓉放在了一起,一款月饼中甜咸兼具,不但没有奇怪的感觉,反而还有着非常好的口感。可以说在中秋节,这是一款不可缺少的月饼了。
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现在的月饼经过不断的创新可谓是五花八门,各种口感的月饼都让人馋的不行。还有一些美食达人将花香味融入了月饼之中,使这款传统的美食拥有了一丝花的气味。这款礼盒中的牡丹花味月饼,不但和传统月饼一样,有着酥软的表皮,更是在馅中加入了鲜花的元素,使得这款月饼的口感非常的好。
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要说到月饼的创新恐怕这款饼皮月饼就不得不提了,将酥软的传统饼皮更换为冰皮是一种非常大的突破,其中更是使用了榴莲馅的馅料,这种不拘一格的创新方式给人带来了耳目一新的感觉。在口感上,Q弹的表皮也让人回味无穷,榴莲的香味更是让人满口溢香。是一款非常值得一试的创新月饼。
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在中秋节到来之时,一些美味的月饼是不可缺少的。除此之外,我们还可以准备一些其他的糕点。例如这款冰沙酥,它虽然没有月饼的甜香酥软,但是却有它的香脆可口,其中有奶油口味和芝士蔓越莓口味的馅料。这款糕点吃起来让人回味无穷,馅料的甜度也是刚刚好,不会给人一种甜腻的感觉。
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