各国美食中最符合我们口味的就是韩式料理。韩国料理清淡少油腻,色彩鲜明口味甜辣咸香,非常适合现在的健康饮食理念。在家DIY韩国料理无论是石锅拌饭还是韩式烤肉,最关键就是选择一款正宗的韩式酱料。
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韩国甜辣酱,零脂肪不怕胖
说韩国美食,我最先想到的并不是石锅拌饭而是比较普通的炸鸡。其实炸鸡本身与我们日常吃的炸鸡并没有什么不同,真正让人印象深刻其实是炸鸡搭配的甜辣酱。第一个推荐它也是因为这是我们在家最容易操作的。
市面上的甜辣酱主要是泰式和韩式。二者的区别就是韩式甜辣酱在辣椒与大蒜之外还加入了一些例如苹果这类的水果,而泰式加入的则是番茄。因为番茄的糖分不高还有一点酸味,所以相比起来更喜欢韩式甜辣酱的甜味和果香。
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蜂蜜芥末酱沙,搭配多元化
这里要指出大家生活中的一个误区想要拥有一个健康完美的身材并不只是光靠运动,还需要一个健康的饮食来和适当的运动相搭配。健康饮食的首选肯定是沙拉,一份好的沙拉最重要的就是沙拉所搭配的酱料。
一说起什么样的沙拉酱好吃,大家都会说千岛酱或者塔塔酱。这两种沙拉酱的确是百搭酱料,但是它们的热量太高了。在这里就推荐一款韩式的蜂蜜芥末酱,甜甜的味道搭配一点芥末的刺激,就让清淡的沙拉口感变得更加的丰富。
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韩式拌饭酱,劲辣经典
说完两道简单韩式前菜酱料,我觉得不放上大家心心恋恋的韩式石锅拌饭实在是对不起大家。大家会问我自己在家能操作好石锅拌饭嘛?我想说只要选择好石锅拌饭所搭配的酱料,这个过程就变得简单好操作了。
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在家制作韩式石锅拌饭准备很简单,过程也很简单,最关键的的就是一份好的酱料。我觉得既然是做一份韩式的拌饭,最好的搭配就是要一份经典劲辣的拌饭酱,感受舌尖上味蕾的温度才是一份有灵魂的正宗韩式拌饭。
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韩式烤肉蘸酱,口感清香
一份没有烤肉的韩式料理是不完整的。想象一下一边吃着拌饭,一边用烤肉卷上蔬菜,沾上特制的烤肉酱送入口中,只听见油脂滋滋的在口中炸开,这样的生活真的太美好了。
在家里常备一些韩式酱料,实在是不知道该吃些什么的时候就不用再依靠各种美食主播,自己在家就能体验各种韩式料理。有了这些韩式酱料的助阵,真正做到了宅家即可体会异国风味。
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