宅家自制美食｜家庭版豪华烧烤拼盘

👩‍🍳步骤

1⃣️鸡翅洗净，表面划两刀便于入味，用烧烤酱腌制一小时以上。

2⃣️土豆去皮切成小块，沸水煮五分钟，煮到土豆外层软化，里面还是硬的，捞起控水放凉。根据自己口味加入盐、黑胡椒碎、迷迭香、油，搅拌均匀。⚠️我喜欢放在保鲜袋里，搅拌起来更方便。

3⃣️黑虎虾解冻洗净，开背去掉虾线，可用牙签挑出虾线。用烧烤酱腌制一小时以上。⚠️喜欢盐烤的话，只需要加盐和黑胡椒调味。

4⃣️开始摆盘。烤盘铺上锡纸，根据烤盘的大小，一一放入食材，尽量放得紧一些。在食材上刷一层油，还可以再刷一层酱。

5⃣️烤箱预热后，将烤盘置于中层200℃，烤15分钟，取出翻个面，再刷一层酱，继续烤10分钟。出炉前再翻个面烤5分钟左右即可出炉。⚠️烤的时候要注意观察每个食材的状态。可以多刷几次酱，用牙签插入测试软硬程度。