日本最不缺的美食应该就数拉面了吧,那一吮到底的面条带来的快感,鲜到掉眉毛的豚骨浓汤,我觉得不用加任何配菜,我都能吃得超尽兴。但尽管有这么多的拉面,但我还是独爱日本的一兰拉面。
去年和姐姐去了趟日本就品尝到了大名鼎鼎的一兰拉面。24小时营业的它简直就是吃货的“深夜食堂”,我们当时去的是晚上11点,过去还要排队。它是机器点餐的,里面都是吧台式的座位,播放的音乐也非常传统,环境确实非常“日式”。
我点的是日式豚骨汤拉面。分享我的点餐方式:
汤底浓郁:普通
软硬程度:硬
油腻度:普通
葱花:++
额外加:溏心蛋、叉烧
这个浓郁的满是胶质的豚骨汤喝起来超级满足!筋道弹爽的拉面浸透着每一滴汤汁,一吮到底,简直爽快。哎不知道只能加面不能加汤的规定,咕噜咕噜就把汤喝完了。
回国内后又想念这个味道了,所以就去网上下单了。买的是直面,一包5人份,操作起来也超级方面,简直就是懒人必备!最后一定要加点辣椒粉,很提味。ICHIRAN/一兰
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