北京烤鸭，想来大家都应该不会陌生，北京烤鸭，是北京的一张名片，甚至是在全世界都享有声誉，可是比较尴尬的一点在于，北京的烤鸭，在南方始终活不下去，帅不过三秒，这是为啥呢？
首先要说的就是价格的问题了。我们都知道，无论什么食物，当名气高了之后，价格自然也会高许多，在烤鸭中，全聚德绝对是一个如雷贯耳的老字号了，它家的烤鸭不仅味道正宗，价格也是很贵的，一般来说，一整只烤鸭需要花费两三百块钱，这是很常见的情况。
但是在南方就不一样了，他们路边的烤鸭只需要十几二十几块钱就能买一只，这其中存在着十几倍的差距呢！所以也怪不得他们不喜欢北京的烤鸭。
当然除了价格之外之所以南方人不喜欢吃北京烤鸭，也跟他们的饮食习惯是有非常大的关系的，毕竟北京烤鸭是按照我们北方人的口味儿来进行烹饪的。
而且我们在吃烤鸭的时候一般都是站着酱料来吃的，但是对于南方人来说，她们则更喜欢吃一些甜口的东西，所以说像这种北方蘸酱的吃法，南方人表示接受不了。
因为南北饮食习惯上的差异，所以北京烤鸭在南方并不是很受欢迎，反而南方路边小店的烤鸭大受群众的喜爱。就如湖南特色的酱板鸭，口感大多都会偏重，辣椒是占据主导作用的配料。
而说到这老北京的烤鸭，许多南方的吃货也是纷纷表示，无福消受呀，路边烤鸭都比它好吃。对此，你们更喜欢这只北京烤鸭呢，还是喜欢南方的烤鸭呢？
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