勾魂的串串香 自己动手做可以吃到扶墙出

麻辣串串香最让人鸡冻的肯定是上面的红油，我总是企图用那层红油去判断每次做的味道是否合适。而在冬天，如果可以一手拿着串串，一手拿着啤酒，该多完美啊。

串串香，我喜欢荤素搭配，最好分量是荤菜30%，素菜70%，无关其他仅仅个人喜好。

当串串从鲜美的汤汁中提起的瞬间，被上层的红油包裹，鲜辣欲滴，只有吃到嘴里才是王道。

各异的食物一次次浸泡、沉淀、入味，使得菜的味道愈发浓郁而热烈。

材料：海带 、香菇 、豆腐干 、千张、 豆腐板、 绿椰菜 、土豆、 鸡胸肉、 姜片、 蒜、 食用油、 麻辣香锅高汤火锅

制作步骤：

1、所有食材准备好待备用。（材料按个人喜好就可以了）

2、海带与香菇提前热水浸泡，千张切成宽条，土豆切成片，再使用竹签把所有食材一串串地串起。

3、热油起锅，放入姜片和蒜爆炒出香味。

4、加入麻辣火锅汤料大火翻炒3分钟。

5、加入适量的开水。

6、大火煮至汤料沸腾，转小火煮20分钟以上，味道更浓香。

7、串串香下锅煮至熟透即可开食。