小萌每次去KFC,都必点烤翅和薯条,但是每次吃完都会有一种罪恶感,觉得吃多了不太健康。
不过吃货是不会将美食拒之门外的,因为这些美食在家里制作也很简单,只要有一个烤箱就可以了。
烤鸡翅
材料:全翅6只 油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 料酒适量 生姜片适量 调味料适量
做法:
1、鸡翅洗净后用牙签扎小孔。(使鸡翅更入味哦)
2、生姜片切成条加入鸡翅中,再加入适量的料酒。
3、把盐、油、糖、生抽、调味料加入到鸡翅中。
4、鸡翅和味料搅拌均匀,裹上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。烤盘上铺上锡纸,把全翅铺在锡纸上。
5、烤箱上下火220度,放置于中层,烘烤25分钟就可以吃啦!小心烫嘴哦!
烤薯条
材料:土豆 2个、盐 适量、番茄酱 适量、胡椒粉 适量
做法:
1:土豆洗净去皮
2:然后把土豆切成条状
3:用清水冲洗两遍(第一遍如图,泡水是为了除去原有的淀粉)
4:清洗第二遍水质清晰多了哦(如图)
5:烤箱预热5分钟,把土豆条均匀的摆在铺了锡纸的烤盘上,撒上胡椒粉
6:放进烤箱的中层,上下火230度,烤20分
7:烤熟待凉后撒点盐然后蘸着番茄酱吃就非常美味了
烤豆腐
材料:老豆腐250g , 葱花适量, 白芝麻适量 , 生抽适量 ,盐适量, 油适量 ,糖适量 ,五香粉适量 ,辣椒粉适量 ,孜然粉适量 ,蚝油适量
做法:
1、烤盘上铺上油纸,老豆腐切成厚1cm的片状,整齐摆放在油纸上。
2、碗中放入20g清水,加入生抽、盐、油、糖、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蚝油搅拌成酱汁。
3、在豆腐表层刷上均匀地刷上酱汁。
4、放入烤箱中下层,上下火180度烤15分钟。中途烤的时候反面刷上酱汁,同时撒上白芝麻。
5、取出烤好的豆腐再撒上葱花和辣椒粉更加风味。
虽然自己用烤箱做的跟现炸的有点区别,但是同样好吃,因为少了油,就更健康。
好吃到掉眼泪的烤鸡翅、烤薯条、烤豆腐,推荐给大家,新手一学就会!
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