家里的锅具买了不少 但真用起来的时候我还是比较习惯用双立人的龙铸铁锅。因为这口锅的锅盖比较厚重 而且

家里的锅具买了不少，但真用起来的时候我还是比较习惯用双立人的龙铸铁锅。因为这口锅的锅盖比较厚重，而且盖上之后封闭效果比较好，所以在炖汤的时候，甚至能够在锅内形成微压，还原食材本来的味道，防止营养流失，而且炖煮完成后，水分也不会流失太多。要是换成其他锅具，恐怕早就烧干焦糊了。

另外我喜欢这口锅的原因还有非常棒的保温能力。因为是铸铁材质打造，所以在导热和均热方面表现非常好，同时双立人龙铸铁锅的锅内温度更高，散热相对比较慢，让热量能够长时间停留在锅内。之前炖汤的时候，我连锅一起端到餐桌上，打开锅盖里面甚至还在沸煮。

尤其是在冬季，出色的保温效果真的非常暖心。之前这个季节做美食，经常是做好后菜都凉了，所以我现在就特别喜欢用这口铸铁锅烹饪。再加上双立人龙铸铁锅的颜值特别能打，做工非常精致，所以这口锅既是我的厨具也是我的餐具，经常是连锅一起端上桌。

而且双立人龙铸铁锅的内壁是黑色珐琅材质打造，除了炖煮烹饪以外，其实煎炸闷炒都是可以的。尤其是餐后清洁的时候，一抹就干净特别省事。真的推荐每一个爱美食的家庭都有这款双立人龙铸铁锅。