虎年就要吃虎皮汤圆,红红火火虎虎虎~
色彩鲜艳喜庆的🐯虎年生肖真的是光用看的就给人一种红红火火的感觉,不光是服装、饰品满满都是虎年元素限定,😆就连美食也出现了不少与虎相关的类型。
今天就教大家做一款好看好吃又应景的👨🍳虎年限定·虎皮汤圆吧~
🐯制作虎皮汤圆需要用到180g糯米粉、90g热胡萝卜汁、40g热水、少量竹炭粉和适量黑芝麻馅。😝不喜欢黑芝麻馅也可以换成其他你喜欢的馅料~
🐯首先我们把热胡萝卜汁和115g糯米粉混合揉成橘红色面团,热水和55g糯米粉混合做成白色面团,竹炭粉和10g糯米粉混合做成黑色面团。
🐯所有的面团挫成条状,😉橘红色面团和白色面团扭在一起呈麻花状,继续搓揉成一根面团。
🐯从红白面团上取下约10g的面团,贴一两根细细的黑色糯米团细条、压成圆饼,包上馅料团成小球,🤩一颗可爱的虎皮汤圆就做好啦~
色彩鲜艳又趣味满满的汤圆,😎做起来完全不用担心会翻车哦~
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