在家自制南瓜饼 方法简单好吃又营养!

南瓜含有多种对人体有益的成分，而以南瓜为原料制成的南瓜饼，营养好，吃起来味道也好，南瓜饼可以帮助消化，此外还有润肺健脾和镇咳化痰的功效。

用料

去皮去籽甜南瓜肉 适量/

糯米粉 适量/ 白糖 适量/

步骤

Step 1

将南瓜去皮去籽后，切大块，再放到大碗中

Step 2

在放有南瓜的大碗上覆盖一层保鲜膜，然后将碗放到蒸锅中，把南瓜蒸熟

Step 3

南瓜蒸熟后，趁热加入白糖。喜欢吃糖的朋友可以多加一点，不喜欢的话就少放一点。当然，如果南瓜够甜，不加糖也可以

Step 4

再把南瓜捣成泥，然后用筷子搅拌均匀，晾凉以后，再把糯米粉加进去

Step 5

继续搅拌，至均匀。当然也可以少量多次地加入糯米粉

Step 6

和面，直到面团不沾手、不沾盆

Step 7

在将面团分成大小都差不多的剂子，并盖上保鲜膜，以防止面团变干

Step 8

再将已经分好的剂子搓圆，然后拍扁，备用

Step 9

平底锅烧热后，放油，开中火，油熟后，转小火，再放入南瓜饼。南瓜饼正反两面煎至金黄或微焦，就可以出锅啦。吃不完的就放到冰箱里，下次吃的时候再放入锅中小火慢煎即可！