大 雪
2018年12月7日
农历十一月初一
星期五
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
大雪之后，气温逐渐降低
对心血管、呼吸道等疾病考验比较大
牢记这几点，全家身体健康不生病！
大雪养生
大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
大雪之日，我国迎来了一年之中最冷的日子。南方湿冷，持续降雨，出现下雪天气。北方干冷，气温普遍降到了0℃以下。
大雪过后，养生要注意以下5点：
1、 围巾、帽子保暖、护阳气
“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。
2、泡脚按摩
脚自古就有人体的第二心脏之说。用温水泡脚时，可以促进人体血液循环，增强人体抵抗力，有防病治病的效果。
3、多饮水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。
冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
4、昼长夜短，保证充足睡眠
好的睡眠能够让自己在第二天神清气爽，恢复活力。
最好在晚上11点前入睡，睡前可热水泡脚，缓解疲劳，喝杯温热的牛奶更有利于睡眠。
5、调养精神
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
大雪食疗养生：3菜1汤1粥
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，有助于体内阳气的升发，使畏寒的现象得到改善。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
冬季进补要养宜适度、切勿过偏。进补要恰到好处，不可太过，不可不及。
大雪养生3大菜
01
天气干冷，皮肤干燥：大白菜润肤养颜
大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。再加上现代人喜欢开室内暖气，皮肤水分很容易被带走，形成皮肤干燥。
民间有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。富含粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进消化、排毒养颜。
02
光照不足，萝卜缨补钙
冬季日照时间短，且阳光微弱。养生堂专家讲过，阳光是维生素D的“活化剂”，有助于预防骨质疏松。到了冬天阳光不足，我们需要吃一些补钙的食品来保护骨骼健康。
在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位。萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。
另外，平时多喝点牛奶，做菜时放点虾皮对补钙也是有益的。
03
阳气藏，大葱通阳
大雪后，天气越来越冷，不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。尤其是葱白部分，风寒感冒的很多食疗方都有葱白入药，如葱豉汤。
葱豉汤：
葱白3个，豆豉6克，煮汤食用，有助于通阳发汗。
一汤：腐竹羊肉煲
寒冬体弱体虚的人，经常手脚冰凉，还有老年人应该注重饮食，进行食补，但是也不能补过了头。
冬天宜吃羊肉。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。
养生厨房的何亮何大厨就做过一道“腐竹羊肉煲”。喜欢的朋友点击下图即可看完整做菜步骤与视频↓↓↓。
一粥：红薯粥
关于大雪时节的习俗，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
李时珍将红薯称为“长寿食品”。《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。
红薯粥：
红薯250克，粳米150克，红枣、芝麻适量。
粳米事先浸泡，之后将食材全部放入锅内煮至浓稠即可。
天气越来越冷
大雪养生记住5大点
三菜一汤一粥
让您全家身体健康不生病！
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