补钙营养高丨大闸蟹儿童餐合集丨孩子吵着要吃 转眼螃蟹季就要来啦 蟹肉可是一种营养价值极高的食物。

补钙营养高丨大闸蟹儿童餐合集丨孩子吵着要吃

转眼螃蟹季就要来啦，蟹肉可是一种营养价值极高的食物。

而且宝宝7月龄时，就可以在辅食中添加螃蟹了！所以螃蟹是几乎全年龄段的孩子都可以吃的哦，宝爸宝妈们，赶紧收藏，给宝宝把螃蟹的花式吃法，安排起来吧~

蟹黄豆腐羹

用料：

嫩豆腐 半盒

油 2克

姜 八片

葱 1根

螃蟹 1只

淀粉 1勺

做法：

1姜去皮，切片，葱洗净，切小葱花。豆腐切成小丁，大概一厘米见方。

2冷水上锅蒸螃蟹，水开之后煮15分钟。螃蟹朝天蒸，这个蟹黄蟹油能大部分兜在盖里面。

3去掉不能吃的腮，心，肠，取出蟹黄喝蟹肉

4热锅下油，下姜片和蟹黄，翻炒

5加入一小碗水，水开之后，下豆腐和蟹肉和一勺淀粉，搅拌均匀。

6撒葱花，出锅~！

大闸蟹焖饭

用料：

大闸蟹2只

盐4克

姜2片

料酒1勺

糯米饭两碗

香菇几朵

胡萝卜半根

肉末一碗

小葱两根

做法：

1香菇、胡萝卜、小葱和姜切碎备用

2炒锅倒油，先下肉末、小葱和姜炒散，再下入香菇丁和胡萝卜丁，最后放熟糯米饭，翻炒，加入调料调味

3大闸蟹去掉蟹脐、蟹腮，斩成两块。

4炒过的米饭装在饭甑中，放上斩块的大闸蟹

5上锅蒸十分钟，稍焖一会儿即可开锅，完成~

蟹肉炒饭

用料：

米饭 蟹肉 鸡蛋

胡萝卜 葱

西葫芦 红甜椒

洋葱 香菜 姜片

大蒜 蟹肉棒

生抽 料酒适量

鱼露1小勺

干贝蚝油1勺

白胡椒粉

做法：

1烧热油，倒一半蛋液炒熟后盛出来备用。余下的蛋液里加入米饭。

2加点油到锅里，继续炒西葫芦、胡萝卜、甜椒，炒熟后盛出备用。

3再加点油，葱白、洋葱、蒜片炒出香味后，加入蟹肉和蟹肉棒，少许白胡椒粉翻炒均匀

4蟹肉饭里加入香菜和炒熟的其他蔬菜，点几滴鱼露，一勺生抽，一勺干贝蚝油

5炒鸡蛋最后加入，装盘撒葱花，放一片香菜叶点缀一下，完成~

芝士焗螃蟹

用料：

大闸蟹

海盐

黑胡椒

马苏里拉奶酪

食用油

做法：

1螃蟹蒸熟，蟹肉蟹黄掏出备用

2蟹壳用清水洗净

3所有材料搅拌均匀，做成蟹肉沙拉

4蟹肉沙拉放入蟹壳，表面铺上一层马苏里拉奶酪

5放进烤箱200℃烘烤至奶酪融化凝固，撒上黑胡椒即可~

更多做法见图~

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