如何自己在家煎出好吃的牛排！

牛排在我们心中是那样的高高在上，以至于我们认为只有最顶级的大厨才配料理它。而其实，对任何食材而言，吃它的人才是归宿。即使在家中，我们一样能使牛排绽放出最美味的滋味。下面我们教你在家中煎出一块好牛排了，然后这朵高岭之花就随你采摘了。

要想煎出一块好牛排，首先要选择一块好牛排。小编选择的是圣农的整切牛排，它家的牛排都是从新西兰农牧场进口的，选用的是澳洲公牛，牧草喂养，脂肪含量低，口味浓郁等。

而且它家的牛排有用天然的香料混合腌制，经过健康的工艺微调入味，特别符合我们的口味，经过宰杀后的牛排立即低温处理，很好的锁住的水分，养分，也保存了细腻的口感！

提前半小时到一个小时拿出冰箱。回温后的牛排，用厨房纸擦干水分，磨一点黑胡椒，撒上海盐，海盐比平时用量稍多一点，两面分别淋上橄榄油。平底铸铁锅大火烧到冒烟，再放入牛排。每面煎至七成熟即可，每个人可以根据自己的口味煎几成熟。

多汁的牛排，配上鲜美的酱汁，最高的治愈，也不过如此了吧。相信你试过以后，也会像小编一样爱上它。