最开始了解到黄天鹅鸡蛋，是因为不少明星爸妈推荐——比如为天天小朋友DIY云朵蛋的张亮，为森碟制作水波蛋的田亮，以及在直播间里向广大网友安利的辣妈胡可等等。这勾起了我的好奇心，买回家给宝宝尝试之后，没想到她特别爱吃，可能是因为0腥味+口感好吧~
So，这次双11当然要疯狂回购，¥53.8即可拿下20枚，单枚均价才两块多真的不贵，毕竟品质在这里（后面会详细讲解）。而且相比平时省了13元，真·入手不亏！接下来就和妈咪们分享这款“宝藏鸡蛋”↓↓↓
PART.1 包装设计：细节满满无可挑剔
不愧是专业做可生食鸡蛋的品牌，黄天鹅鸡蛋的外包装看上去就很有质感。厚纸盒设计有效防撞，避免了运输途中的磕碰；一眼就能看到“引进日本38年可生食鸡蛋标准，不含沙门氏菌，孕妇孩子食用更安心”几句话，安心感拉满！
至于内部，20枚鸡蛋都被珍珠棉稳稳地包裹住，没有任何破损、“坏蛋”情况，物流体验很nice~而且每一颗鸡蛋上都被详细标注了编码，生产日期和产地均可溯源。细节满满，各方面都无可挑剔！
PART.2 鸡蛋测评：黄天鹅VS普通鸡蛋
据我了解：检验一枚鸡蛋是否好坏，有四个可以衡量的标准——看其外表是否光滑、生的蛋黄是否饱满不散、水煮蛋白柔韧是否有弹性、口感是否有腥味。 为了有更具象的了解，我对黄天鹅鸡蛋和市售普通鸡蛋进行了一番对比测评。
【外壳】：黄天鹅鸡蛋的外壳干干净净，并且触感细腻光滑，让我忍不住握在手里“把玩”hhh。普通鸡蛋手感比较粗糙，甚至沾有鸡粑粑和其他脏污，emmmmm... 【蛋黄】：黄天鹅的蛋黄色泽明亮、颜色天然橙黄，看上去很Q弹饱满有食欲。普通鸡蛋就是一般的黄，形状也似散非散。 【味道】：黄天鹅鸡蛋闻上去毫无腥味，有一股天然的蛋香。而普通鸡蛋腥味较重，这也是多数小朋友不爱吃鸡蛋的主要原因。 【水煮蛋对比】：因为黄天鹅鸡蛋无沙门氏菌，用作半熟料理也能食用，所以我做的是溏心蛋。蛋白Q弹、蛋黄软糯，泛着诱人光泽的流心，一口入肚超满足，拌进沙拉或者搭配大白米饭都很香。至于普通鸡蛋从下图就可以看出，远不及黄天鹅的颜值高，而且我不太敢食用，毕竟其中可能还有未杀灭的沙门氏菌。
PART.3 生产工艺：日本38年可生食标准
通过以上测评就可以看出，各方面黄天鹅鸡蛋都更胜一筹。为何它能拥有如此【天花板级别】的高品质呢？作为一枚成分党妈咪，我潜心探究了一番，发现其中的秘诀在于黄天鹅采用的日本38年可生食鸡蛋标准。
【更安全】：从挑选小鸡崽儿的环节就开始严格把关，给鸡喂的也是日式天然配方食粮。在之后的产蛋环节，每一颗鸡蛋都经过了定期检测和消毒杀菌，全方面都KO了沙门氏菌的存在。正因如此，我才会安心给我家BB吃这款鸡蛋，不怕肠胃敏感的她会拉肚肚的风险。
【更好吃】：黄天鹅鸡蛋几乎0腥味，而且吃起来蛋香浓郁、口感细腻，吃起来也不会被噎住，进一步让我这个妈咪更安心~
【更营养】：为何黄天鹅鸡蛋看上去比普通鸡蛋更天然橙黄呢？是因为它含有更多的天然类胡萝卜素，而且营养很丰富，维生素A、维生素D、硒等微量元素的含量都很高。每天1~2颗，帮宝宝补充全面营养不在话下！
PART.4 美食制作：孩子辅食轻松DIY
我们家小朋友对黄天鹅简直爱不释“口”，每次吃都能将正餐消灭精光，当妈的我看到自己的厨艺被如此“赞赏”，当然很开心！分享一些我的拿手辅食给宝妈们~
【溏心蛋百搭早餐】 ①先取一个小锅，放入适量水，目测水量没过黄天鹅鸡蛋即可，保证受热均匀。 ②水开后调小火，将新鲜鸡蛋洗净放入锅中，煮5分钟左右将鸡蛋取出。 ③煮好的蛋立刻放入冷水中，过一会儿剥开，一颗完美的溏心蛋出炉。 ④搭配猕猴桃+胡萝卜+意面作为早餐，或是花椰菜和面包卷皆可，孩子吃到停不下来~
【胡萝卜火腿鸡蛋卷】 ①将黄天鹅鸡蛋敲开，放入碗中，接着加入胡萝卜丁和火腿丁、香葱碎，一起搅拌均匀。 ②在平底锅中将蛋液平摊，煎至鸡蛋8分熟即可。 ③将煎好的饼卷起，切成1cm多一点的小块，就能给宝宝食用，柔滑可口美味爆棚！
墙裂推荐宝妈们试一试黄天鹅可生食鸡蛋，真·入手不亏！
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