10M＋宝宝辅食｜十字舒芙蕾 口感绵软 今天来做宝宝下午茶吧~ 绵软似云朵☁的十字舒芙蕾来咯 食材

10M＋宝宝辅食｜十字舒芙蕾 口感绵软

今天来做宝宝下午茶吧~

绵软似云朵☁的十字舒芙蕾来咯

食材简单，做法更简单~

🥞【十字舒芙蕾】

🛒食材：鸡蛋🥚两个，低筋面粉40g，配方奶30ml。

1️⃣两个鸡蛋蛋清蛋黄分离在无水无油的盆里。

2️⃣配方奶倒入蛋黄中搅匀。

3️⃣筛入面粉，z字型搅拌至无颗粒。

4️⃣蛋清中滴入柠檬汁，高速打发至提起有小尖钩。

5️⃣取一半蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌。

6️⃣再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

7️⃣倒入烤碗中，烤箱预热180度烤10分钟。

8️⃣快速取出表面划十字。

9️⃣再放回烤箱180度烤10分钟。

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一岁➕宝宝可在打发蛋清时加适量砂糖。