我朋友是个享受家，尤其在美食上。不过她也有着自己苦恼，那就是一到炎炎夏日，胃口就受天气影响，减少不小。在夏日里，唯一能满足她美食家欲望的一件事就是烧烤。烧烤和夏天真的很配，一餐鲜香满口的龙虾、烤串，一瓶啤酒，就满足了美食家的梦想。但是，路边的烧烤摊卫生始终是个大问题，而且太晚不方便回家，也不能尽兴的享受美食，所以朋友很是苦恼。
最后在自己做美食和路边摊之间，果断的选择了自己做美食。便准备入手一个家用蒸烤一体机。
家用蒸烤一体机的占地面积，是考虑入手家用电蒸烤一体机的主要因素之一，现在的小户型家居，厨房只有简简单单的10-15平米，厨房的面积需要每一平米都能够得到极好的利用，所以，嵌入式蒸烤一体机是首选。
其实，只单单具备烧烤功能的蒸烤一体机，在日常家居中的使用率并不高，蒸烤一体机的功能因尽量多才能满足中式厨房的需要。
另外，在家烧烤还要考虑有没有噪音影响。众所周知，大功率电器的蜂鸣声，比如电冰箱等，可是会给人的休息造成影响不说，那些电辐射也会对人体健康造成一定的影响。
最后总结，在选择家用蒸烤一体机时，需要考虑这些问题：
1. 类型
家用电器，对于一个家庭来说，都属于‘大件’，尤其是厨房用具。厨房，是家居中使用频率最高的空间，也是‘电器集中营’，但是中式厨房，无论是小壶型还是大户型，厨房面积通常在10-20平米之间，要在小小的方寸之间，摆放冰箱、微波炉、橱柜等大型家电。
首先要考虑的便是厨电的类型，比如在小户型中式厨房中体积小、多功能、嵌入式可收纳在橱柜中的厨电最受欢迎。
2. 油烟及废水处理能力
长期以来，油烟，一直是人们头疼的难题，厨电使用一段时间后总是会藏污纳垢，尤其经常高温烹饪食物的厨电产生的油污更难清洗。
所以在选择厨电时，厨电内壁尽量选择光滑，材质选择食品级不锈钢，这样可以减少清洁的难度。
3、看蒸发器材质
蒸发器是水变成蒸汽之前的加热装置。简单理解就是水盒的水流到蒸发器进行加热产生蒸汽的装置，是会和水接触的。所以蒸发器的材质会直接影响蒸汽的新鲜程度。
选择时一定要选择食品级不锈钢蒸发器的！
在购买时可以问销售，或者问客服。现在市面上的蒸发器也是鱼龙混杂。铝的，塑料等特别容易结水垢，而且不健康！铝制的水壶都不用了，更能用来做蒸发器了。
4、烤箱的火域范围
烤箱与灶具的火力一样，对食物的优劣有着致命的影响，火力平稳且调节范围广是最佳的选择，台式小烤箱不受青睐的原因一是火力太小，二是太浪费空间面积。真正能实现烧烤效果的，建议选择100-200度可调功能的蒸烤一体机。
如何选购这样的家用蒸烤一体机呢？今天从市面上最受欢迎的海氏两种家用蒸烤一体机出发，分析家用蒸烤一体机需要满足哪些因素。
1、海氏 MT30嵌入式蒸烤一体机
功能：
蒸、烤二合一功能，有40种智能菜单，都可以快捷实现。40-230℃广域温区，可实现解冻肉类，发酵酸奶，食物保温都能轻松搞定；
设计：
32升容量嵌入式蒸蒸烤一体机，但是有上下管和背部热风功能，在蒸烤方面上属于高端配置，可嵌入式设计，能将蒸蒸烤一体机放置于橱柜内（无需特殊定制橱柜），好用的同时更节省空间。
接下来再说说精准控湿功能。
在用锅蒸东西的时候，总有雾气升腾，食物表面和容器里会残留很多水分的情况，
我们可能会觉得只要是蒸东西，就是这样，但实际不是。
MT30精准控湿功能，抛开重力和连通原理，改用水泵。不再只是简单开关，用电磁阀进行精密控制，不要太多蒸汽，只要够用就好，这样才可以做到精准控湿。无论是蒸馒头，包子，表皮干爽，不被水泡，让食物呈现更好的状态
配置：
MT30烤箱的腔体中放置有4层食物架，从上到下分别是多功能烤栏，加厚加深蒸盘，一体烤盘。能满足不同材质的烧烤，适合家用。
关于耗电量：
MT30蒸的功率比烤的更大，而且烧烤只有1250瓦，比其他产品的对应功率要小很多。
同市场其它烤箱相比：
海氏 MT30不同于市面上一般意义的烤箱，它腔体内多种功能的烤架和机体均采用的304不锈钢机体，其次，就单单拿烧烤方式而言，市面上大多数烤箱比如戚风，在烧烤方式上都是那种无下加热管，或者是宣传用热风代替下加热管，其实这都是一种误导，没有下加热管的，底部温度是达不到的，戚风就连披萨都做不好，只有像海氏MT30一样，上下加热才能把食物内外蒸熟的。
最后温馨提示：MT30不太适合放在台面上，前门打开时会向下占用一部分空间，只有嵌入式更合适哦。
2、海氏 MT50嵌入式蒸烤一体机
功能：
集蒸、烤、空气炸锅、发酵箱、解冻箱、消毒柜、保管箱，同时拥有8种厨电功能。
设计：
58L容量嵌入式蒸蒸烤一体机，外置水箱，纯触控操作面板。拥有多达5个的热风循环口，形成热风对流，不仅能够使箱内各处温度均匀，还能够有效利用热量，节能，并达到湿气烧烤，保持食物本身的鲜香。
配置：
更先进的蒸烤4.0系统，不仅能够瞬时出汽，且其蒸汽立体直喷的技术能够让食物均匀受热。
市面上现在基本分为外置式和内置式的蒸汽系统，外置式的会有千滚水的问题，蒸汽喷射到腔体预冷滴水到外置的蒸发盘，再次加热，不断循环，会串味并且蒸汽不新鲜。
内置式的也不是绝对安全的，内置式如果没有控制蒸汽，积水流到腔体底部的蒸发盘再次进行蒸发，过一段时间表面就会脱落。所以一定要选择有水泵装置，能够按需取水，根据模式进蒸汽，这样能避免串味和千滚水的问题。
除此之外，蒸烤一体机的腔体和烤盘烤网都是食品级不锈钢的，不怕刮擦和磕碰，不会像搪瓷材料一样容易暴瓷，同时也方便清洗。
同市场其它烤箱相比：
在材质上，MT50和MT30材质一样，内腔和不锈钢蒸发器采用的都是304不锈钢，耐热度和寿命都比市面上的长，底部加热管与腔体之间增加了导热铝板，能提高底板的升温温度到230°，同时使底部均匀受热，不会导致不锈钢腔体变形发黄，不像其它材质的烤箱用一段时间后都发黄烂掉了。
和市面上的其它品牌相比，海氏蒸烤机更适合家用，咱们看下海氏销量和口碑不错的两个型号： MT30和MT50。
不同家庭选择蒸蒸烤一体机的标准不同：
1、从容量上看：
MT30有40种智能菜单，可进行多种菜肴烹饪，但是海氏 MT50容量大，有8种厨电功能。
2、从功能上看。
MT50多了大厨功能，可以设置蒸完再烤，烤完再设置其他模式，最多可叠加5项。更加丰富了蒸烤一体机的功能，可统一时间满足不同的饮食需求。
3、从价格上看。
3000档位的MT30更有价格优势。
选购建议：
1、3-4口之家，对容量没有太大要求，预算只有3000元左右，MT30是个不错的选择。
2、家里人数多，对烘焙有更高要求，预算在5000左右，则推荐购买MT50。
在选择蒸烤一体机时，先要清楚它的特点，再结合自身的烹饪需求，才能在购买时了解其是否适合自己与家人。节能、功能多的蒸烤一体机是每家都希望拥有的。
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