朋友要来家里吃饭，很想做几个硬菜炫耀炫耀，让他们觉得我的厨艺非常好。有次在外面餐厅吃了酸汤肥牛卷，酸酸辣辣的，特别好吃入味，看着这道菜也非常厉害！于是就一直心心念念，可不可以在聚会时做这道菜呢？
在网上我搜罗了很多酸汤肥牛的做法，可是制作过程都太复杂、太耗时，对于我们这种平常工作很累，周末只想尽量简单点的厨房小白来说，看着就觉得累。
直到有次发现了味达美的酸汤肥牛酱，就像打开了我的料理新天地，让可从一个厨艺平平的人，被猛夸好会做饭。而关键是，用它做菜还非常方便快捷。
在这之前，我也试过用酸菜包代替着做酸汤肥牛卷，但做出来的味道总是有些不对、没什么层次，要么只有酸、要么只有咸，而且卖相还不是很好，做出来的菜看起来乱糟糟的。
而这个酱，口感很丰富，酸味和辣味融合得也很好，口感很有层次，成色也非常漂亮，由味达美和专业大厨联合研发的就是不一样！我甚至觉得比餐厅的都好吃！
在烹饪时，只要用热油爆炒姜葱蒜，再加入肥牛酱炒香，然后加水，放配菜，最后佐以葱花等，就这么简单，一碗色香味俱全的酸汤肥牛就能轻松搞定。
让厨房小白，成为朋友口中的厨艺高手！
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