今天给大家分享一道做法简单,却十分的清淡鲜美的汤品——三鲜汤。这道三鲜汤的主要食材就是玉米、豆腐、蟹味菇。用这三种食材搭配一起煲汤,那就是鲜上加鲜,营养全面又充足,又可以补水、美容、提高免疫力,一举多得。
准备好食材:玉米1根 水豆腐1块 蟹味菇100克 青菜1颗 生姜1片 大蒜2颗 食盐1勺
三鲜汤做法
1、把青菜清洗干净后掰成小朵,玉米清洗干净切段,豆腐切成小方块,基本就是在一整块豆腐上划上2刀后再切片就很方便了,蟹味菇清洗干净,大蒜去皮即可,生姜切成片。
2、起锅,倒入适量的油,小火烧热,然后把豆腐块放入煎至两面微微焦黄即可盛出待用。
3、起锅,继续倒入适量的食用油,把生姜和大蒜倒入爆香。
4、再把蟹味菇倒入一起翻炒至微微焦黄。
5、倒入2碗清水,把玉米块和煎过的豆腐也放入,开大火烧开,过程中记得用滤网捞出浮沫,锅中的汤水烧煮15分钟。
6、出锅之前放入青菜,再放入一小勺食盐调味即可出锅啦!
7、出锅装碗,撒上些许葱花点缀增香,一道清淡鲜美的三鲜汤就做好啦!玉米本身就自带清香,加入豆腐和蟹味菇一起煲煮出来的汤水就更加的鲜美可口了,清淡又鲜甜的汤水,喝上一大碗都不嫌腻,还很清甜。
暂无数据